众所周知，美国的第三任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）是《美国独立宣言》的起草人，不过这位巨大的美国开国元勋还有另一种不为人知的身份——疯狂的葡萄酒爱好者。他的品饮履历可以说丝毫不差劲于专家，可谓“美国葡萄酒品鉴之父”。1787年，杰斐逊总统游历法国波尔多（Bordeaux），将品尝到的一款德达侯爵庄园红葡萄酒（Chateau Marquis de Terme, Margaux, France）列入他心中的十六大“最佳美酒”名单。

  今日，上海葡蕴酒业为我们献上的这款2012年德达侯爵庄园红葡萄酒与当年让杰斐逊总统冷艳的那款葡萄酒相同，同属德达侯爵庄园的正牌酒，不仅如此，这款酒仍是一款备受名家赞誉的佳酿。

  在杰斐逊总统周游法国各大葡萄酒产区期间，他记录了200多种不同产区的葡萄酒，并自己拟定了一份波尔多葡萄酒分级制度。来到德达侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）后，杰斐逊总统深深地为这座酒庄出产的美酒信服，毫不吝惜地给出了极高的赞誉，并在他个人提出的分级制度中将德达侯爵庄园列入了三级庄（Third Growth）的阵营。

  现在，在更为我们认可的波尔多1855分级制度（Bordeaux 1855 Classification）中，德达侯爵庄园从剧烈的竞赛与苛刻的甄选中锋芒毕露，占有着四级庄（Fourth Growth）的列级位置，其出产高质量美酒的才能毋庸置疑。

  德达侯爵庄园在酿制工艺上有一大利器——蛋形混凝土发酵罐，这种具有共同鸡蛋外形的发酵罐造价不菲，单价高达3,000欧元（折合人民币约为23.5万元），但这笔为质量付出的巨额费用也得到了超值报答。

  在这种特别容器中发酵而成的葡萄酒，其果味得到了很好的保存与凸显，因而果香特别浓郁。酒庄再将这些葡萄酒与经过传统橡木桶熟成的葡萄酒混合，就能得到风味浓郁、口感平衡且具有复杂度的葡萄酒。

  关于这项酿制工艺，酒庄总经理卢多维奇·大卫（Ludovic David）感到非常骄傲。在他眼中，经过这道工艺变成的葡萄酒与其他葡萄酒的差异就比如蓝光碟与DVD的差异，在蛋形混凝土发酵罐中完结发酵工序后，酒庄葡萄酒的果味“清晰度”得到了显着的提高。

  依据威望葡萄酒搜索引擎（Wine-searcher）的数据计算，在名庄树立的玛歌（Margaux）产区，德达侯爵庄园出产的葡萄酒获奖总数排名第三。酒庄出品的每款葡萄酒皆属精品，斩获很多奖项。在醇鉴国际葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）与国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）等重大赛事的获奖名单上，德达侯爵庄园红葡萄酒常常榜上有名。

  今日这款2012年德达侯爵庄园红葡萄酒不仅在2016年度的醇鉴国际葡萄酒大赛中摘获银奖，还于同年获得了被誉为法国葡萄酒业圣经的《桦榭葡萄酒攻略》（Guide Hachette des Vins）给出的“两星（2 Stars）”与“评委收藏奖（Coup De Coeur）”。

  值得一提的是，《桦榭葡萄酒攻略》仅针对法国特定产区葡萄酒进行评分，评分从0-5分共分为五个等级，其间4分代表“杰出（Excellent）”，可获得“两星”，这是该等级里的第二高等级。同年份的木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）也相同获得了这一荣誉。别的，在评出的高分葡萄酒中，评定小组会进行第二轮盲品，严厉甄选出一至两款体现最出色的酒款，颁发其最高荣誉——“评委收藏奖”。

  毫无疑问，这款体现出色的2012年德达侯爵庄园红葡萄酒也得到了很多业内人士的推重，那么这款备受必定的佳酿具体体现怎么呢？且看著名酒评家和威望酒评组织的对它的点评：

  这款酒色泽动听，散发着赤色和黑色浆果以及烤橡木的高雅香味。进口后能感遭到它如天鹅绒般柔滑的单宁以及丰满口感给味蕾带来的冲击，它的风味非常诱人高雅，是一款很成功的葡萄酒。

  这是2012年份葡萄酒中极具潜力的葡萄酒之一，它口感浑厚，展示了玛歌产区葡萄酒的高雅。它的单宁紧实，黑莓以及多汁的红果风味与这款酒的结构到达了很好的平衡。酒款于2019年到达适饮期。

  这款酒具有非常美好的蓝莓果味和湿泥土的芳香，酒体丰满，单宁如天鹅绒般顺滑，酸度精美，余味也非常地美好。

  得益于共同的工艺，2012德达侯爵红葡萄酒的果味杰出却不单调，赋有复杂度，非常平衡高雅。这样一款好喝又备受好评的佳酿在上海葡蕴酒业仅售¥495回来搜狐，检查更加多